Піражкі з творогам на скавародзе
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Піражкі з тварагом на скавародзе — гэта адрозны варыянт выпечкі на скорую руку. Можна выкарыстоўваць таксама дрожджавое цеста, аднак гэта павялічыць час прыгатавання. Зеляніну можна ўзяць любую — петрушку, кінзу, ўкроп і ўсё, што апынецца ў халадзільніку. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба размарозіць цеста. Далей рэцэпт прыгатавання ватрушак з творогам на скавародзе займе менш за палову гадзіны. У глыбокай місцы трэба змяшчаць творог з вымытай, дробна нарэзанай зелянінёй і тарыльна перамешаць. Пры жаданні можна дадаць шчапотку солі.
- 2
Крок 2
2. Калі цеста стала мяккім, яго трэба выкладзіць на пасыпаную мукой паверхню. З дапамогай скалкі цеста трэба раскатваць даволі тонка, аднак не дапускаючы дзірачак. Адступіўшы крыху ад краю, выкладзіце начынку.
- 3
Крок 3
3. Цяпер можна звярнуць цеста ў шчыльны рулет. Пры кожным новым пласты цеста трэба прыціскаць яго рукамі, каб не ўтварыліся вялікія пустэлы.
- 4
Крок 4
4. Цяпер час падзяліць вялікі рулет на партыяныя кавалачкі. Яны могуць быць любога памеру, аднак лепш рабіць іх не вельмі вялікімі, каб зручна было размясціць на скавародзе.
- 5
Крок 5
5. На сковороду наліць расліннае (пры жаданні можна замяніць сметаначным) масла і добра прагрэць. Пакласці на сковороду піражкі і падсмажыць на сярэднім агні да залатыстай карочкі з абодвух бакоў. Такія піражкі з творагам на сковорадзе ў дамашніх умовах жарыцца не больш за 5 хвілін. Потым іх трэба выкласці на паперавую салфетку, каб убілася лішняе масла. Падаваць да стала можна гарачымі, аднак і халодныя яны вельмі смачныя.