Піражкі з тварам з драўдзявога цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія піражкі-рыванькі паднясуць вам настроі раніцай. Прыгатуйце іх на сняданак або на вячэру. Вельмі смачна! Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дрожджовае цеста падсыпце мукой і «выкачайце».
- 2
Крок 2
Раздзяліце на шмат невялікіх шарыкаў.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце начынку. Змяшайце твараг, цукар і белак яйка.
- 4
Крок 4
Кожны шарык раскатайце ў круг.
- 5
Крок 5
Зрабіце тры надрэзы. Цэнтр павінен застацца цэлым. На сярэдзіну блинчыка пакладзіце чайную лыжку тварожнай масы. Асобна адзначу, што цукор у тварозе пачне адразу выціскаць сыворотку з тварогу. Таму піражкі з такой начынкай лепш фармаваць хутка, пакуль тварог не пачаў цячы.
- 6
Крок 6
Паднямесці адзін канец сектара блинчыка (невялікі). Абгарнуць вакол начынкі, злучыць два краю.
- 7
Крок 7
Падыміце другі сектар, таксама злучыце краю.
- 8
Крок 8
Самы вялікі сектар цягніце за два краю і абярыце вакол двух папярэдніх. Замацуйце.
- 9
Крок 9
Выкладзіце піражкі на прагрызаны маслам і выстелены паперай для выпечкі паддон. Дайце піражкам падняцца, хапіць 10 хвілін. Змашчце збітым жаўтком. Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Выпякайце піражкі ў духоўцы 15 хвілін.
- 10
Крок 10
Дайце ватрушкам астыць. Гарачае цеста не карысна. Падавайце да стала ледзь цёплымі.