Піражкі з тварагом і яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Думаю, шмат хто любіць выкарыстоўваць яблыкі з цынамонам як начынка для піражкоў, бо атрымліваецца не толькі вельмі смачна, але і ароматна. Я таксама люблю гэтае спалучэнне, а тэсто я гатую толькі з тварагу — з ім піражкі атрымліваюцца значна нейкшымі, да таго ж зрабіць такое тэсто вельмі проста. Таму сёння я хачу падзяліцца з вамі рэцэптам прыгатавання піражкоў з тварагом і яблыкамі, якія стануць адрозным сцяжэннем як для дарослых, так і для дзяцей. І яшчэ вы патраціце мінімум часу на такія піражкі, таму іх нават можна гатаваць раніцай перад працай, бо няма лепшага задавальнення, чым чашка гарачага чаю ці кафэ з ароматнай свежай выпечкай. З гэтым простым рэцэптам піражкоў з тварагом і яблыкамі вас чакае выдатнае раніца і пазітыўны настрой на ўвесь дзень. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Размінаем творог і размякшанае масла вілкай, дадаем яйка, разрыхляльнік і соль, перамешваем. Паступова засыпаем у гэту сумесь муку і замешваем цеста, яно атрымаецца вельмі мяккім і няжным. Фарміруем з цеста шар, накрываем яго рухачком і пакуль ставім у халадзільнік.
- 2
Крок 2
Пакуль цеста адпачываецца, ставім на агонь скавародку, выкладваем на яе астатняе масла, цукар і ўліваем мінеральную ваду, з усяго гэтага рабім цукровы сіроп. Калі маса загусне, выкладваем у яе ачышчанае ад шкуркі і нарэзанае кубікамі яблык, пасмажваем яго некалькі хвілін, выключаеце агонь і дазваляем усёму астыць.
- 3
Крок 3
Калі начынка крыху астыне, дастаем цеста з халадзільніка і раскатваем яго на пасыпанай мукой роўнай паверхні ў тонкі пласт. Цяпер з дапамогай шклянкі выразаем з цеста кругі і выкладваем на кожны круг начынку, пасыпаем яе цынамонам.
- 4
Крок 4
Шчыльна злучаем краі тэста і фарміруем прыгожыя і акуратныя піражкі.
- 5
Крок 5
Протырань выкладваем пекарскай паперадзю і выкладваем на яе ватрушкі, змазваем іх паверхню малаком (для румянай карочкі). Ставім протырань у разагрэтую да 170-180 градусаў духоўку на палову гадзіны. Гатовыя ватрушкі пасыпаем мелкай карыцай і цукровай пудрай і падаём да стала.