Піражкі з сёмгай
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Піражкі з сёмгай — гэта, вядома, не дэлікатэс, але і не зусім будзённая страва. Калі купляем цэлую сёмгу, то заўсёды нейкую частку выдзяляем для горача любімых у нашай сям’і піражкоў. Мне, як чалавеку, які ўсё гэта гатуе, піражкі з сёмгай падабаюцца нават не столькі сваім смакам, колькі сваёй прастатой прыгатавання — зусім ніякай валтузні, усё хутка і проста. Ну, а дамашнія проста абажаюць гэтыя мяккія, што растаюць у роце, піражкі — толькі заўсёды скардзяцца, што мала і рэдка гатую :) Але ж добрага патроху, праўда? Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось — інгрэдыенты, з якіх будзем гатаваць піражкі.
- 2
Крок 2
Прыступім да начынкі. Цыбулю дробна нарэжам і абсмажым у раслінным алеі да румянасці.
- 3
Крок 3
Сыр націраем на тарцы.
- 4
Крок 4
Сёмгу (натуральна, без касцей і лускі) нарэзваем на дробныя кубікі, пасля чаго змешваем з тэртым сыром і абсмажанай цыбулінай.
- 5
Крок 5
Слаёнае цеста раскочваем у тонкі пласт, з якога з дапамогай вялікай кубка або келіха выразаем кружочкі.
- 6
Крок 6
У цэнтр кожнага кружочка выкладваем крыху нашай начынкі, пасля чаго зварочваем піражок. Важны момант — неабходна зварочваць піражкі так, каб зверху заставалася невялікая адтуліна. Для нагляднасці глядзіце на фота.
- 7
Крок 7
Выкладваем піражкі на бляху, злёгку змазаную алеем. Кожны піражок трохі змазваем узбітым яйкам. Ставім бляху ў духоўку і выпякаем 15-20 хвілін пры 180 градусах.
- 8
Крок 8
Ямо і атрымліваем асалоду :)