Піражкі з сюрпрызам
Апісанне
Хочаце здзівіць блізкіх? Тады вось вам варыянт. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробязьце курыцу (можна выкарыстоўваць варанае філе, копчаную грудку ці астаткі ад цэлай запечанай птушкі, напрыклад) і парэй.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце на скавародцы крыху сметанковага масла. Палажыце парэй, пасмажце некалькі хвілін, памешвайце. Дадайце пасмалёны востры перац паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Засыпце крыху мукі і перамяшайце, каб не ўтварыліся згусткі.
- 4
Крок 4
4. Тонкай цячэнні ўліце малако ці вершкі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце курыцу. Пасаліце, дасыпце па смаку спецыі і сушаныя ароматычныя травы. Перамяшайце, праз хвіліну начынку можна здымаць з агню.
- 6
Крок 6
6. Раскаціце слоёнае цеста, нарэжце квадрацікамі. Краю змажце збітым яйком.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце начынку.
- 8
Крок 8
8. Акуратна звярніце, прасмажце і шчыльна запячатайце краю.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце піражкі на праграмент або сіліконавы кілімок. Змажце верх астатнім яйком, пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 10
Крок 10
10. Запякайце ватрушкі з сюрпрызам у выглядзе пікантнай начынкі да румяной карочкі (хвілін 20-25).