Піражкі з рысам
Апісанне
Сразу скажу, што, як і любыя ватрушкі з драчджавога цеста, гэтыя будуць жырнымі, бо прыдзецца шмат алею на жарку выкарыстаць. Для прыгатавання ватрушак з рысам нам спатрэбіцца круглы рыс і яйкі паводле смаку. Можаце яшчэ ў начынку пакласці зеляніну. Глядзім далей падрабязны рэцэпт. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расплаціце сляначнае масла.
- 2
Крок 2
Муку прасейце, дрожджы разведзіце ў вадзе. Замесіце цеста. Молока змяшайце з дрожжамі, мукой, спецыямі і яйкамі (1-2 штукі). Дадайце масла.
- 3
Крок 3
Хай падымаецца 2-3 гадзіны. Цеста трэба абмінаць кожную гадзіну.
- 4
Крок 4
Для начынкі зварым яйкі
- 5
Крок 5
Тое ж самае зробім і з рysам.
- 6
Крок 6
Парэжыце яйкі любым зручным для вас спосабам.
- 7
Крок 7
Змяшаем іх з рысам, дадаем любімыя спецыі.
- 8
Крок 8
Тэста раздзяляем на невялікія шарыкі. Кожны раскатваем, у цэнтр пакладаем начынку. Фарміруем піражкі.
- 9
Крок 9
Асмажваем іх у масле да залатыстага колеру.
- 10
Крок 10
Вось яны — піражкі з рысам!