Піражкі з памідорамі і тварагом
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Думаю, што калі вы любіце звычайныя піражкі, то і гэты просты рэцэпт піражкоў з памідорамі і тварагом ацаніце. У іх усё даволі незвычайна і цікава — і начынка, і вонкавы выгляд, і сам спосаб прыгатавання, але ў цэлым атрымліваюцца яны выдатнымі. Усе інгрэдыенты добра ўзаемадапаўняюць адзін аднаго, а хрумсткае паджарыстае цеста добра дапаўняе сачнасць і свежасць начынкі. Гэта выдатнае страва як для сняданку ці вячэры, так і для сустрэчы госцей, упэўненая, што смак такіх піражкоў спадабаецца ўсім. Так што абавязкова парадуйце сябе і сваіх сяброў з гэтым рэцэптам прыгатавання піражкоў з памідорамі і тварагом. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба закіпяціць ваду, пасля чаго ў шклянцы кіпятку размяшаць цукар і соль, дадаць расліннае алей.
- 2
Крок 2
Цяпер выліваем гэту сумесь у прасеяную мукі і замешваем цеста.
- 3
Крок 3
Яно павінна атрымацца мяккім, эластычным і не павінна прыліпаць да рук. Накрываем яго чыстым рухачком і пакідаем так на паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Пакуль цеста адпачывае, нарэжам кружочкамі памідоры, дробім свежую зеляніну і часнык. Тварог выкладваем у місочку, размінаем яго вілкай, салім і змяшаем з часныкам і зелянінай.
- 5
Крок 5
Праз палгадзіны цеста трэба падзяліць на дзве роўныя часткі і звалочыць іх у шарыкі. Бярэм спачатку адну палову цеста і раскатваем яе ў тонкі пласт.
- 6
Крок 6
Выкладваем на цеста кружочкі памідораў на адлегласці адзін ад аднаго ў 2-3 см.
- 7
Крок 7
На памідоры выкладаем сумесь тварагу, часныку і зялёні.
- 8
Крок 8
Потым бярэм другую палову цеста і таксама раскатваем яе ў тонкі пласт, накрываем ім першы.
- 9
Крок 9
Пад ім відавочна бачна, дзе размяшчаюцца нашы памідоркі з начыннем, таму падбіраем падыходны па дыяметры шклянку і выразаем ёй кружкі па кантуры памідораў.
- 10
Крок 10
Потым наліваем у скавароду раслінную алей, каб ватрушкі пагружаліся ў яе напалову. Ставім скавароду на агонь і падсмажваем ватрушкі з усіх бакоў да залатога колеру. Смаката атрымліваецца выдатная, прычым як гарачай, так і халоднай.