Піражкі з печанню ў духоўцы
Апісанне
Гэты просты рэцэпт піражкоў з печанёю ў духоўцы — адрозны варыянт карыснай выпечкі. Іх можна прыгатаваць не толькі з дрожджавым цестам, але і са слаёным, напрыклад. У начынку пры жаданні можна таксама дадаць крыху варанага рысу ці пасечанага бульбяну
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печанку вымыць, абсушыць і пры неабходнасці выдаліць плёнкі.
- 2
Крок 2
2. На скавароду наліць крыху расліннага алею і пакласці печанку. Абсмажыць да гатоўнасці, пасаліўшы і паперчыўшы па смаку.
- 3
Крок 3
3. Пакуль смажыцца печань, ачысьціць цыбулю і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Печанку зняць з патэльні і пакласці туды лук, пры неабходнасці дадаўшы яшчэ трохі алею. Смажыць да залатога колеру. У рэцэпце прыгатавання ватрушак з печанкай у духоўцы можна таксама выкарыстоўваць паводле смаку чыпок і моркву.
- 5
Крок 5
5. Астудзеную печанку з луком прапусціць праз мясарубку або памяльчыць блендэрам.
- 6
Крок 6
6. Цяпер можна прыступаць да цеста. Яйкі ўбіць з цукром і шчапоткай солі. Дрожджы растворыць у цёплым малоцы і ўліць да яек. Паступова дасыпаць мукі, каб атрымалася эластычнае цеста. Вымесіць яго каля 10-15 хвілін, а потым пакінуць прыкладна на гадзіну.
- 7
Крок 7
7. Калі цеста паднялося, а начынка добра астыла, можна пачынаць лепіць піражкі. Нябуйны кавалак цеста раскаціць на паверхні ў тоненькую ляпешку.
- 8
Крок 8
8. Пакласці невялікую колькасць начыння і акуратна злепіць ватрушкі.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце іх на прагрызань і змажце крыху раслінным алеем, каб з пячонкай былі больш прыгожыя. Пастаўце прагрызань у разагрэтую духоўку на 25-35 хвілін.