Смажаныя піражкі з мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Піражкі з мясам, смажаныя — гэта вельмі смачна, але небяспечна для фігуры. Гатую я гэта страву вельмі рэдка, але ў сям'і яна карыстаецца вялікай папулярнасцю. Які фарш я выкарыстоўваю для такіх піражкоў? Заўсёды розны. Напрыклад, у гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца сумесь курачкі і ялавічыны. Атрымліваецца вельмі і вельмі смачна! Іншы раз я гатую піражкі ў фрытурэ, але на патэльні яны няяк вельмі смачнейшыя, хаця гэта справа смаку. Спрабуйце, вам абавязкова спадабаецца;) Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У фарш дадаем дробна цёрты лук. Салім і перчым па смаку.
- 2
Крок 2
У міску кладзем 5 яічных жаўткоў, збіваем з цукрам і зьмлаком.
- 3
Крок 3
У іншай мисцы ў цёплай вадзе раствараем дрожджы, потым уліваем малако, дадаем расплаўленае масла. Даем пастаяць 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Далей змяшаем нашы вадкасці і дадаем мукі. Замешваем з дапамогай міксара.
- 5
Крок 5
Даем цесту пастаяцца і падрасці працягласьцю 1 гадзіны.
- 6
Крок 6
Потым рукі шчыльна змашчаем алеем, а цеста дзялім на невялікія шарыкі і скочваем іх у ляпяшкі.
- 7
Крок 7
У цэнтр пляцка кладзем фарш, заляпляем і прысплюшчваем.
- 8
Крок 8
Асмажваем на разагрэтай скавародцы ў вялікай колькасці алею з абодвух бакоў да ўтварэння апетытнай карочкі.
- 9
Крок 9
Гатовыя піражкі выкладваем на паперавы рухачак.