Піражкі з малінай
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кафэ. Вось вельмі падрабязны рэцэпт піражкоў з малакою. Яны атрымліваюцца вельмі-вельмі смачныя і пышныя. Піражкі з малакою я люблю есці з разаляным сметанковым маслам. Магчыма, гэта не вельмі карысна і не вельмі дыетычна, але гэта так смачна! Я проста адламліваю невялікія кавалачкі піражка і мацкаю іх у масле. У мяне нават зараз слязіны цякуць! Абавязкова спрабуйце спячы піражкі з малакою, і вы мяне зразумееце. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дрожджы растворыць у цёплай вадзе і дадаць цукар. Кефір крыху падагрэць.
- 2
Крок 2
Расплаціць масла.
- 3
Крок 3
Дрожджы дадаць у цёплы кефір.
- 4
Крок 4
Убіць два яйкі.
- 5
Крок 5
Паступова дадаем мукі і пасолім зверху. Перамешваем.
- 6
Крок 6
Дадаем астылую разцяпленае сметанковае масла.
- 7
Крок 7
Падсыпаем яшчэ мукі і замешваем цеста рукамі, пакуль яно не перастане адляпляцца ад сценак судна.
- 8
Крок 8
Цяпер ставім цеста ў цёплае месца на 1 гадзіну. І займаемся прыгатаваннем начынкі.
- 9
Крок 9
Маркову памываем і чыстым.
- 10
Крок 10
Патрэце яе на цёрцы, дадайце 2 чайныя лыжкі цукру і падцушце на патэльні, каб прагрэлася. Можна дадаць крыху вады.
- 11
Крок 11
У гарачую моркву ўбіваем 2 яйкі і хутка размяшаем. Пачынка гатовая. Калі ёсць лішняя вадкасць, можна прапусціць праз друшляк, каб яе адцячы.
- 12
Крок 12
Наша цеста ўжо падышло.
- 13
Крок 13
Падзяляем яго на невялікія кавалачкі.
- 14
Крок 14
Размінаем цеста ў лепешачку і на сярэдзіну выкладаем начынку.
- 15
Крок 15
Фарміруем піражок.
- 16
Крок 16
Піражкі выкладаем на паднос з пергаментнай паперай, змазанай сметанковым маслам.
- 17
Крок 17
Пакладзём піражкі ў духоўку на 25 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 18
Крок 18
Пакуль яны гарачыя, змазваем іх сметанковым маслам. Гатова!