Піражкі з курынай начынкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У гэты раз я хацела даведацца пра тое, што выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На патэльні разагрэйце алей. Потым падрумантуйце ў ім курыцу 15 хвілін да залатой карочкі з абодвух бакоў.
- 2
Крок 2
Курыныя стегны адкладзіце, а ў скавародку дадайце лук. Смажце яго 2 хвіліны. Потым дадайце да яго чайную лыжку мукі і эстрагон. Таксама ўлійце смятану.
- 3
Крок 3
Гатуйце масу, пастаянна перамешваючы, пакуль яна не згусне. Далей дадайце ў скавародку невялікія кавалачкі курыцы. Перамешайце і дадайце соль і перац.
- 4
Крок 4
Цяпер займіцеся цестам. Змяшайце мукі і 1,5 чайнай лыжкі солі. Потым дадайце масла. Збіце масу ў блендэры. Асобна збіце ваду з яйком. І пасля злучыце абедзве масы, замесіце цеста.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста раскатайце ў тонкі пласт, з якога выразаюць кругі. У цэнтр кожнага пакладзіце начынку.
- 6
Крок 6
Потым злепіце піражкі. Змажце іх взбітым жаўтком з невялікай колькасцю вады. Пасыпце вырабы соллю і перцам. Выкладзіце іх на падлогу з пергаментам.
- 7
Крок 7
Запякайце ватрушкі 25 хвілін у разагрэтай да 190 градусаў духоўцы.