Піражкі з курыцай і сырам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Прыгатаваць піражкі з курыцай і сырам па гэтым рэцэпце можна з любога сыру, нават мяккай брынзы. Пры жаданні свежую зеляніну можна замяніць сушанымі травамі і дадаць па смаку часныку. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты просты рэцэпт піражкоў з курыцай і сырам прадугледжвае даволі хуткае ў прыгатаванні цеста. Для яго трэба змяшчаць у місачцы прабітае мукі з 1 сталовай лыжкай расліннага алею і шчапоткай солі. Змяшаць да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Цяпер можна дадаць каля 150 мілілітраў кіпятку і добра перамешаць.
- 3
Крок 3
3. Сразу яно можа здацца крыху ліпкім, аднак мукі можна будзе дадаць крыху пазней, калі цеста добра астыне.
- 4
Крок 4
4. За гэты час можна прыступіць да начынкі. Курынае філе вымыць, пасушыць і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Сыр натрыць на сярэдняй або дробнай цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Свежую зеляніну памыць, падсушыць і пакрасці. Можна выкарыстоўваць зялёны лук, петрушку, кроп, і г.д.
- 7
Крок 7
7. У мисцы змешаць усе інгрэдыенты начынкі. Дадаць яйка і смятану, крыху пасаліць па смаку. Каб піражкі з курыцай і сырам у дамашніх умовах былі аранжавей, можна дадаць прыправы.
- 8
Крок 8
8. Усё добра трамсіці да аднастайнасці.
- 9
Крок 9
9. Калі цеста астыне, яго можна добра вымесіць рукамі і пры неабходнасці дадаць мукі. Падзяліць на некалькі аднолькавых частак, кожную з якіх раскачаць у тонкую лепешку.
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце начынку на цеста. Пры жаданні курочку можна не змяшчаць са сметанковым сырам, а выкласці асобна.
- 11
Крок 11
11. Завернуць варэнік і зажаць краю вілкай.
- 12
Крок 12
12. На скавародзе падгрэць расліннае алей і выклаць туды ватрушкі.
- 13
Крок 13
13. Абсмажыць з абодвух бакоў да залатыстай карочкі. Пры жаданні пасля выкладзіце на паперавы рухачок, каб пазбавіцца ад лішняга жыру. Гэта ўвесь рэцэпт прыгатавання піражкоў з курыцай і сырам.