Піражкі з кансэрваванай рыбай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Піражкі з кансерваванай рыбой падаюцца заўсёды са смятанай. Цеста трэба рабіць не вельмі густым, а раздзяляць яго трэба з мукой або на стале, змазаным падсонечнай алеем. Пасля замесу цеста пастаўце ў цёплае месца, праз паўтара гадзіны абмясіце, а праз 2,5 гадзіны яго можна раздзяляць. Час, вядома, залежыць ад якасці дрожджаў. Гатовае цеста пры націску аднаўляе сваю форму, а ў пракіслым цесте ўягнутасць застаецца. Поспехаў! Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплае малако дадайце цукор, соль.
- 2
Крок 2
Дадаць масла, размяць яго рукамі.
- 3
Крок 3
Дадаць яйкі, збіць венчыкам.
- 4
Крок 4
Дадаць дрожджы, змешаныя з мукой.
- 5
Крок 5
Дадаць мукі, перамешаць.
- 6
Крок 6
У канцы дадаем масла і змяшаем да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Кансервы размясціце вілкай.
- 8
Крок 8
Лук пасмажце на масле да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Лук змешайце з рыбаю.
- 10
Крок 10
Цеста гатовае да апрацоўкі праз 2,5 гадзіны.
- 11
Крок 11
На кожны шматок пакладзем начынку і лепім піражкі.
- 12
Крок 12
Піражкі павінны стаяць 40 хвілін. Выпякайце пры 200 градусах да залатыстай карочкі.
- 13
Крок 13
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.