topfood.cloud
Усе рэцепты
Пірожкі з бульбай па‑татарску
Выпечка

Пірожкі з бульбай па‑татарску

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Рэцэпт не зойме шмат часу. Ніжэй я распавяду падрабязней, Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Разатрэце масла з мукой у крошку.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Соль растварыце ў шклянцы вады. Соду пагасіце лімонным сокам.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Уліце халодную ваду ў муку і дадайце соду, замясіце цеста.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Сфармуйце цеста ў шар, пакіньце ў халадзільнік на 1 гадзіну.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Картоплю ачысціце ад скуркі і нарэжце кубікамі. Пасьолiце i паперчыце па густу.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Раскатайце цеста, вырэжце кружкі дыяметрам 10-12 см. У цэнтр выкладзіце начынку з бульбы.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Злучыце краі цеста «юбачкай», пакінуўшы зверху адтуліну. Выкладзіце піражкі на противень. Выпякайце ў загадзя разагрэтай да 190 градусаў духоўцы 30–40 хвілін.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Пірожкі з бульбай па‑татарску гатовыя, прыемнага вам апетыту!