Піражкі з картапляй і мясам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прапаную вам просты рэцэпт прыгатавання піражкоў з бульбай і мясам. Перш чым прыступіць да асноўнай часткі, трэба падрыхтаваць начынку. Для гэтага ўзьмем цьвілень (любое мяса на вашы погляд) і паджарым яго з цыбулёй, змяшанай з бульбяным пюрэ. Прапорцыі выбірайце адвольныя. Гатовую начынку пакінем астыць, бо гэтае цеста не любіць чакаць і яго трэба выкарыстоўваць адразу, як толькі яно гатовае. Паўдзі! Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокай каструлі змяшайце смятану і яйкі. Адначасова пагасіце соду.
- 2
Крок 2
У кастрылю дадайце соль, цукар і пагашаную соду, перамяшайце. Паступова дадавайце мукі, замяшайце цеста.
- 3
Крок 3
Усё добра змяшайце да аднолькавай масы, пакуль цеста не перастане прыліпаць да вілкі
- 4
Крок 4
Пасыпце стол мукой. Акуратна выкладзіце на яго цеста.
- 5
Крок 5
Ножом падзяліце цеста на кавалачкі, сфармаваўшы з іх шарыкі. Потым скочце шарыкі ў пласціны, прыкладна 1 см шырынёй. Унутр заложце начынку і сфармуйце піражкі.
- 6
Крок 6
Піражкі абсмажце на раслінным алеі з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Гатова!