Піражкі з картапляй і курыцай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія піражкі з бульбой і курыцай у дамашніх умовах сталі папулярнымі не толькі на расійскай кухні. Лепш за ўсё іх спажываць са смятанай, запіваючы любімым напоем. У агульным, такія піражкі лічацца традыцыйнай бразільскай стравай, рэцэпт якой распаўсюдзіўся па ўсім свеце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем піражкі з бульбай і курыцай у дамашніх умовах, якія ацаняць нават самыя капрызныя госці. Для пачатку зварыце курыныя грудкі.
- 2
Крок 2
2. Тым часам чысьцім бульбу і ставім варыцца. Нарэжам яе кубікамі, каб хутчэй сварылася. Калі бульба будзе гатовая, яе трэба размяці і дадаць два яйкі. Пасля гэтага пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
3. Цяпер нарэжце астылыя курыныя грудкі. Далей паслаце на скавародку смажыцца часнык і лук. У канцы смажкі дадайце нарэзанае мяса і цёртую маліну, а яшчэ праз 5 хвілін паслаце да начынкі смажыцца памідоры і зеляніну.
- 4
Крок 4
4. Змяшаўшы ўсё і астыўшы, атрымаем такую начынку. Цяпер прыступім да цеста.
- 5
Крок 5
5. Гатовае цеста для ватрушак раскачваем і нарэзае м на шарыкі, пасля чаго раскачваем кожны з іх. Асобна збіваем малако і 2 яйкі (гэта будзе наш лізон). Цяпер пакладзем начынку ў цэнтр раскачанага шарыка, зашчыпляем і абмацваем ватрушку ў яечна-малачнай сумесі.
- 6
Крок 6
6. Далей — абваляйце яго ў мукі і можна адпраўляць смажыцца. Лепш браць рафінаванае алей.
- 7
Крок 7
7. Смажваем нашы піражкі ў фрытурэ. Атрымліваюцца яны чудоўнымі і надзвычай смачнымі.