Піражкі з бульбой і грыбамі
Апісанне
Хачу падзяліцца з вамі простым рэцэптам прыгатавання піражкоў з бульбай і грыбамі. Для цеста вам спатрэбяцца: мукі, малако, сухія дрожджы, соль і яйкі. Для начынкі патрэбны бульба і грыбы, можна выкарыстоўваць любыя, я ўзяў шампінённы. Акрамя таго, для выпякання вам спатрэбіцца папера для выпечкі, паспрабуйце пра гэта падумаць зараней. Удачы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуем дрожджовае цеста. Падгрэтая малако ўлійце ў глыбокую посуд, дадайце дрожджы і палову шклянкі мукі, перамяшайце. Накрыйце рухачком і пастаўце ў цёплае месца, каб цеста трохі паднялося. Потым дадайце сметанковае масла, яйкі. Пасаліце і перамяшайце.
- 2
Крок 2
Цяпер дадайце яшчэ мукі і замесіце цеста. Пастаўце ёмістасць у цёплае месца на 30 хвілін, а пакуль цеста падыходзіць, займемся начынкам.
- 3
Крок 3
Бульбу чыстым і дробна нарэзаю. Потым яе трэба зварыць у пасалонай вадзе да гатоўнасці. Вараную бульбу церам на дробнай церцы.
- 4
Крок 4
Шампінйоны нарэжце дробна.
- 5
Крок 5
Абсмажваем на расліннай алеі. Смажым да залатой карочкі.
- 6
Крок 6
Змяшайце бульбу з шампіньёнамі.
- 7
Крок 7
Сфармуйце піражкі. Нявялікі кавалак цеста раскатайце ў ляпешку, у цэнтр пакладзіце начынку.
- 8
Крок 8
Злажыце супрацьлеглыя краі тосту, шчыльна зажаўшы іх.
- 9
Крок 9
Змажце формачку раслінным алеем і выкладзіце на яе ватрушкі. Кладзіце іх роўнымі радамі, каб ватрушкі не дакраналіся адна да адной. Кожную ватрушку змажце збітым яйком. Пячыце 25–30 хвілін пры сярэдняй тэмпературы.
- 10
Крок 10
Гатова!