Піражкі з кіслай капустой
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Тут дакладны рэцэпт з выявамі. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем цеста. У мукі (1-1,5 шклянкі адкладваем для лепкі ватрушак) дадаем малако, дрожджы, соль і цукор. Замешваем цеста. Яно павінна быць як густая смятана. Ставім цеста ў цёплае месца, каб паднялося. Калі павялічыцца ў два разы, перамешваем яго і ставім у халадзільнік на 1 гадзіну.
- 2
Крок 2
Тым часам кіслую капусту адціскаем ад лішняга соку і крыху падсмажваем (можна дадаць крыху цукру па смаку).
- 3
Крок 3
На стол выкладваем астатнюю мукі і на яе лыжкай кладзем цеста.
- 4
Крок 4
Фарміруем з цеста лепешачку, умешваючы крыху мукі, і пакладзем у сярэдзіну начынку.
- 5
Крок 5
Цяпер фармуем булечку, абваляючы ў мукі.
- 6
Крок 6
Адразу выкладваем піражок на патэльню з разагрэтай расліннай алеям і падсмажваем з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Піражкі з кіслай капустай гатовыя.