Піражкі з капустой са слаёнага бяздрожджавога цеста
Апісанне
Робіць булачкі са слаёнага дрожджавога цеста проста элементарна. І колькі існуе варыянтаў і спосабаў фармавання булачак: і квадратныя, і круглыя, і трыкутнікі, і кошыкі, і яшчэ вельмі шмат іншых. Ніжэй прапаную рэцэпт. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Зараней падсмажце капусту. Для гэтага нарэжце яе таўстым нажом і пасмажце на патэльні да мяккасці, дадайце крыху памідорнай пасты, разбавленай вадой (ці сокам), і варыце да выпарэння вадкасці. Гатовую капусту можна складваць у піражкі і варэнікі, а можна падаваць да стала разам з бульбяным пюрэ. Будзе вельмі смачна, таму парадуюся адразу рабіць такіх капусты больш.
- 2
Крок 2
Некалькі лістоў гатовага слоенага бяздрожджавага цеста размарозьце, разрэжце кожны ліст на 4 роўныя часткі і раскатайце так, каб кожны кавалак павялічыўся ў памеры прыкладна ў два разы.
- 3
Крок 3
На паловіну раскатанага цеста выкладзіце па 2 ст. лыжкі падрыхтаванай капусты.
- 4
Крок 4
Накрыйце начынку другой паловінай цеста, краі змочце вадой і прыцісніце вілкай.
- 5
Крок 5
Выкладзіце піражкі на прагіб, папярэдне пастэліўшы яго паперай для выпечкі. Змажце кожны піражак збітым жаўтком.
- 6
Крок 6
Выпякайце слоёныя піражкі да румянай карочкі. Піражкі гатовыя, самі і пачаставайце сваіх блізкіх!