Піражкі з капустой і яйком
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Піражкі з капустой і яйкам па гэтым рэцэпце атрымліваюцца надзвычай смачнымі і прыгожымі. Мае дзеці з'едаюць іх з халодным малаком амаль адразу і прашуць яшчэ. Я вельмі падрабязна напісала. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем начынку. Капусту памываем і нарэзаем. У пасудзіне закіпячаем ваду, апускаем туды нарэзаную капусту і зноў даводзім да кіпення. Яйкі таксама варым уцвярдае.
- 2
Крок 2
Блансіраваную капусту зліваем у дуршлаг.
- 3
Крок 3
Яйкі дробім дробяк, сметанковае масла растапляем і ўсё дадаем да капусты. Салім і перчым па смаку.
- 4
Крок 4
Гатуем цеста. Молако падаграваем, але не моцна. Дадаем туды цукар, 1 сталовую лыжку мукі і дрожджы.
- 5
Крок 5
Даем апары падняцца ў цёплым месцы хвілін 10.
- 6
Крок 6
Муку прапускаем праз сіта і паступова дадаем да яе апару. Дадаем таксама расліннае алей і соль. Добра вымесіваем цеста.
- 7
Крок 7
Змазваем міску раслінным алеем і перакладаем туды цеста. Накрываем рухачком і ставім у цёплае месца на 1 гадзіну. Цеста павінна падвоіцца.
- 8
Крок 8
Здзейснелае цеста добра размінаем і дзялім на кавалачкі. Кожны кавалачак раскатваем, пакладаем начынку і фарміруем піражкі.
- 9
Крок 9
Выкладваем піражкі на змазаны раслінным алеем паднос і пасылаем у духоўку на 200 градусаў, пакуль не запаляцяняцца да прыгожай карочкі. Піражкі з капустой і яйкам гатовыя!