Піражкі з капустай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Піражкі з капустой атрымліваюцца вельмі паветранымі, паколькі цеста не перасыпана мукой. Я заўсёды выкарыстоўваю прыём раздзелкі цеста на стале, змазаным расліннай алеёй. Калі вы выкарыстоўваеце муку, цеста будзе ўбіраць дадатковую муку. Капуставы фарш можна прыгатаваць без маліны, проста цыбулю і капусту, а потым напрыканцы падсмажвання дадаць сырым яйка і дагатаваць. Поспехаў! Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разведзіце дрожджы ў цёплай вадзе з цукрам. Пакіньце на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Замесіце цеста з мукі, дрожджаў, яек, малака, солі. Добра вымесіце цеста, яно будзе крыху ліпкім.
- 3
Крок 3
Дайце цесту добра падысці ў цёплым месцы.
- 4
Крок 4
Капусту нарэзаць.
- 5
Крок 5
Пасмажыць цыбулю з нарэзанай марквой.
- 6
Крок 6
Дадаць капусту і пасмажыць.
- 7
Крок 7
Капусту пасаліць, папярчыць, ахалодзіць.
- 8
Крок 8
Тэста раздзяліць з дапамогай расліннага алею на лепешкі.
- 9
Крок 9
Начыніць ватрушкі капустой і адразу пачынаць печы ў фрытурэ.
- 10
Крок 10
Смажаныя ватрушкі пакласці на паперавы рухачок.