Піражкі з смалянай капустой
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Выдатны варыянт прыгатавання піражкоў з капустой. Піражкі атрымліваюцца вельмі пышнымі, араматнымі і паветранымі, а начынка — смачнай! Дзецям асабліва падабаюцца такія піражкі :) Узямеце на ўвагу рэцэпт. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне пачынаецца з падрыхтоўкі асноўных інгрэдыентаў.
- 2
Крок 2
Муку прасеяць. У сухі дрожджы дадаць цукар і шклянку цёплай вады. Перамешаць і пачакаць, пакуль на паверхні з'явіцца пена. Потым дадаць да дрожджаў муку і соль.
- 3
Крок 3
Пачынаем вымінаць цеста. Потым скочваем яго ў шар і ставім у цёплае месца на 1,5 гадзіны.
- 4
Крок 4
Тым часам дробна нарэжце капусту і лук, змяшайце.
- 5
Крок 5
На распалённым кавалку падгрэваем невялікую колькасць расліннага алею і пасмажваем капусту з цыбуляй да паўгатовасці працягласьцю 10 хвілін. Па ходу салім і перчым начынку.
- 6
Крок 6
Дастаем цеста, дзелім яго на некалькі частак. Кожную раскоціваем у пляцоўку, у цэнтар якой кладзем начынку з капусты.
- 7
Крок 7
Закрываем краі піражка і выкладваем на падлошку, папярэдне пастыланую паперай для выпечкі. Даем піражкам падняцца працягам 5-7 хвілін, а затым пячам пры тэмпературы 180 градусаў працягам 25 хвілін.
- 8
Крок 8
Паверхня піражкоў перад выпяканнем рэкамендуецца змазаць заваркай. Так яны набудуць прыгожы колер падчас выпякання. Піражкі з капустай гатовыя.