Піражкі з індзячынай у духоўцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Каб прыгатаваць лёгкія і вельмі смачныя піражкі з індзячынай, жадана зрабіць цеста самастойна. Гэта не патрабуе вялікіх намаганняў, бо ў сваім рэцэпце я падрабязна распавядаю, як гэта рабіцца. Для начынення ўзяце вараную індзячыну, а ўсё астатняе — па жаданні. Можна, напрыклад, дадаць грыбочак. Пошчы вам! Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжаныя кубікамі мяккія сметанковыя масла разатрэце ў місочцы з адным шклянкай мукі.
- 2
Крок 2
Дадайце разрыхляльнік, смятану, астатнюю мукі і замесіце цеста.
- 3
Крок 3
Пастаўце цеста ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Варанае філе індзючкі разбярыце на невялікія тонкія валокны.
- 5
Крок 5
На звычайнай вялікай цёрцы натрыце сыр, нарэжце дробна зеляніну.
- 6
Крок 6
Тэста падзяліце на зручныя пацыённыя кавалачкі.
- 7
Крок 7
Раскатайце невялікія лепешкі з цеста, выкладзіце на іх начынку: індзючыну, сыр, зеляніну і кавалачак масла.
- 8
Крок 8
Прыціскайце краі ватрушак спачатку пальцамі, а потым — цякарайкай.
- 9
Крок 9
Прыдайце ім характэрную круглую форму, злучыўшы два краю.
- 10
Крок 10
На падсыпанай муцік бляхе выпякайце ватрушкі працягам 20-25 хвілін. Тэмпература духоўкі – 180 градусаў.