Піражкі з грыбамі са слаёнага цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання піражкоў з грыбамі са слаёнага цеста. Цеста ў мяне было купляное, слаёнае. Начынка прыгатоўлівалася з падсмажаных з лукам шампінёнаў. Самі піражкі фармуюцца па прынцыпе пельменяў. Перад выпечкай трэба пасмажыць кожны піражак збітым яйком (для румянасці). Паўдзістага прыгатавання! Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук і грыбы дробна нарэжце і падсмажце на раслінным алеі да залатога колеру. Дадайце соль і перац па смаку. Дайце начынню астыць, потым дробна здробніце ўсё блендэрам.
- 2
Крок 2
Пасыпце мукой стол і раскатайце цеста да 2 мм, выразаюць кругі дыяметрам 7-8 см. У цэнтр кожнага круга кладзем начынку, зашчыпляйце цеста і фармуйце ватрушкі.
- 3
Крок 3
Выстелім падлогу паперай для выпечкі, выкладзем на яе ватрушкі і змашчаем іх взбітым яйком. Печам 20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 4
Крок 4
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.