Піражкі з грыбамі і смятанай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. У вялікай скавародзе падгрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю, гатуйце, перамешваючы, пакуль яна не стане залатыстай, ад 5 да 6 хвілін. Дадайце грыбы, жарце, перамешваючы, пакуль грыбы не стануць мяккімі, ад 4 да 5 хвілін. Пасаліце, паперчыце, адкладзіце ўбок. На паверхні, слаба пасыпанай мукой, раскачайце цеста ў прамавугольнік 50Х25 см. Выкарыстоўваючы рэзак для піцы ці востры нож, разрэжце цеста на чатыры прамавугольнікі 25Х12 см. Роўнамерна размясціце грыбную сумесь на адной палове кожнага прамавугольніка, пакінуўшы кант 12 мм з трох бакоў. Аккуратна змоцвайце краі вадой, накрыйце другой паловай цеста і зашчыпіце краі. Выкладзіце піражкі на цестадзён. Ножом зрабіце ад 3 да 4 невялікіх разрэзаў у верхняй частцы кожнага піражка. Выпякайце да залатыстага колеру 20–25 хвілін. Дайце астыць 5 хвілін і падавайце са смятанай.