Піражкі з грыбамі і луком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гатуем піражкі з грыбамі і цыбуляй у дамашніх умовах. Цеста я не гатаваў, а купіў у краме дрожджавое. У якасці начынкі выкарыстаў замарожаныя грыбы (у маім выпадку — лісічкі), бульбу і рэпчатую цыбулю. Для прыгожага ружаватага колеру піражкоў абавязкова змажце іх яйком перад выпечкай. Сапраўды добры вам дзень
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварым бульбу ў пасоланай вадзе, а затым размяляем яе ў пюрэ, дадаўшы адно яйка і сметанковае масла.
- 2
Крок 2
Грыбы прамываем, дробна нарэзаўаем і падсмажваем на раслінным алеі да гатоўнасці. Соль па смаку.
- 3
Крок 3
На асобнай скавародзе падсмажваем да залатыстага колеру дроблёны лук.
- 4
Крок 4
Змяшаем бульбяную пюры з лукам і грыбамі. Пачынка гатовая!
- 5
Крок 5
Тэст пакацім таўшчынёй 4-5 мм. Выразаем кружкі дыяметрам 7-8 см.
- 6
Крок 6
У цэнтр кожнага кружочка пакладзем начынку.
- 7
Крок 7
Акуратна здушваем краю тэста, фармуючы ватрушкі.
- 8
Крок 8
Фармочку выкладваем паперам для выпечкі, выкладваем на яе нашы піражкі. Кожны піражак змазваем яйком.
- 9
Крок 9
Запякаем у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 20-25 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.