Піражкі з грыбамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Піражкі з грыбамі – вельмі смачная і ароматная выпечка! Як гатаваць піражкі з грыбамі: Разлічыць дрожджы ў цёплым малаку. Працяць мукі ў вялікую міску. Дадаць яйкі, соль, малако, дрожджы, масла і замесіць цеста. Накрыць міску чыстым кухонным рэштам і дазволіць пастаяць у цёплым месцы 3-4 гадзіны. Тым часам прыгатаваць грыбную начынку. Промыць і зварыць грыбы. Дазволіць грыбам астыць і памялушыць іх. Пакроіць цыбулю дробна. Разагрэць масла ў скавародзе. Запасці рэпчатую цыбулю да залатыстага колеру. Дадаць грыбы, перамешаць і крыху запасці. Дадаць смятану, соль, перац і зеляніну. Перамешаць і зняць з агню. Калі цеста падымецца, падзяліць яго на шарыкі. Тонка раскатайце кожны шарык, паклаць начынку і зашчыпіць краю. Выкладзіце піражкі з грыбамі на падлогу, змазаную маслам. Выпякаць у духоўцы пры 200 градусах працягам 8-10 хвілін. Можна падаваць з чорным ці кафя.