Піражкі з фаршам на скавародзе
Апісанне
Смачныя, гарачынкі, з пылу, з жару піражкі любяць амаль усе, ад адной думкі пра іх слязіць сляваюцца. Але замест таго, каб думаць і марыць аб іх, лепш проста прыгатаваць, і зараз я раскажу вам, як зрабіць піражкі з фаршам на скавародзе, бо гэта задача нам цалкам па сілах. Усё, што нам спатрэбіцца для прыгатавання, — гэта цеста і начынка, першае вы можаце спакойна купіць у краме, але я лепш за ўсё раблю цеста сама, а з начынкай усё проста, для яе вы можаце выкарыстоўваць любы фарш на свой густ. З такім простым рэцэптам піражкоў з фаршам на скавародзе вы прыгатуеце выдатнае ванё, сваім блізкім, а таксама і сябе апраўдуеце ў шмат. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшаем цёплае малако і дрожджы, адстаўляем на 10 хвілін. Цяпер у кастрылю разбіваем яйкі, дадаем масла, цукру, солі і засыпаем мукі, а таксама дрожджы. Змяшаем усё, накрываем рэчывам і ставім у цёплае месца на гадзіну. Потым яшчэ раз абмінаем цеста, толькі зараз вельмі старанна, і зноў ставім яго ў цёплае месца на гадзіну. Гатовае цеста выкладаем на стол, пасыпаны мукой, і раскатваем у даволі тонкі пласт, пасля чаго выразаем з яго кружочкі для ватрушак.
- 2
Крок 2
Фарш падсмажваем на патэльні разам з луком і пакладзем каля сталовай лыжкі начыння на кружок тэста.
- 3
Крок 3
Цяпер добра злучаем краі тэста, каб падчас смажэння начынка не высыпалася.
- 4
Крок 4
Калі ўсе піражкі будуць злепленыя, накрываем іх руханком і ставім на 20 хвілін у цёплым месцы.
- 5
Крок 5
Цяпер змазваем скавароду расліннай алеем і ставім на агонь. Падсмажваем ватрушкі з усіх бакоў да залатыстага колеру.