Піражкі з чорніцай на скавародзе
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Калі ў вас ёсць не толькі чорніка, але і іншыя ягады, можна смела дадаваць. У гэты раз, напрыклад, я дадала і брусніку: атрымалася кісла-слядкая сумесь. Для прыгатавання ватрушак з чорнікай на скавародзе мы прыгатуем дрожджовае цеста, будзем смаляць ватрушкі ў вялікай колькасці алею. Глядзім рэцэпту. Да таго ж, можна абыйсціся і без каньяку. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску наліць падгрэтак молако і ваду. Развесьці дрожджы. Дасыпаць цукар і соль. Уліць алей і каньяк.
- 2
Крок 2
Насыпаць прасеяную мукі, добра змяшаць.
- 3
Крок 3
Прыкладна праз гадзіну цеста падымецца. Абмясіце яго і выкладзіце на стол. Пры неабходнасці можна дадаць мукі. Але цеста павінна быць вільготным, не цягнучым.
- 4
Крок 4
Падзяліце яго на булкі і пакіньце на стале. Калі булкі падняцца, зробім піражкі. Булкі разроўняйце рукамі. Калі цеста прыліпае да рук, абваляйце яго ў мукі і раскатайце ў тонкія пласты.
- 5
Крок 5
Выкладваем ягады на цеста.
- 6
Крок 6
Пасыпаем цукром па смаку і крохмалем (10 лыжак).
- 7
Крок 7
Завартоўваем і шчыльна скраўляем, піражкі выходзяць даволі вялікія.
- 8
Крок 8
Піражкі жарым у масле на разагрэтай скавародзе да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Піражкі з чорніцай на скавародзе гатовыя.