Піражкі з чорніцай з цвілавога цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Для прыгатавання ватрушак з чорніцай з дрожджавога цеста нам спатрэбіцца газіраваная вада, хуткадзейныя сухія дрожджы і свежая ягада. Я некалькі разоў рабіла з марожанай, таксама атрымліваецца смачна. Ватрушкі, да рэчы, можна не толькі печы, але і смажыць. Глядзім рэцэпты. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У невялікім посудзе змяшаем малако з газіраванай вадой і крыху падаграваем. Павінна быць цёпла, але не гарача. Дадаем у іх сухія хуткадзейныя дрожджы і сталовую лыжку цукру. Даем дрожджам пашумець.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску прасеяць мукі. Выліць у яе сумесь малака, газіраванай вады і дрожджаў.
- 3
Крок 3
Потым разбіваем адно сырыя яйка, дадаем чатыры лыжкі цукру, ванільны цукар, соль, мяккае масла (можна расплаціць), рафінаванае падсонечнае алей. Добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Калі цеста ў мисцы збярэцца ў глыбок, пасыпце стал мукой і замесіце цеста, пакуль яно не стане мяккім і пругкім і пры гэтым не будзе прыліпаць да рук.
- 5
Крок 5
Перакладваем цеста ў кастроль і накрываем чыстым, сухім рухачком. Ставім у цёплае месца.
- 6
Крок 6
Тэста паднялося, можам пачынаць лепіць піражкі.
- 7
Крок 7
Падзяліце цеста на роўныя часткі, скатайце лепешкі, выкладзіце начынку.
- 8
Крок 8
Фармаванне ватрушкі і выкладваем іх на падлогу з пячывай паперай.
- 9
Крок 9
Змазваем булкі жаўтком і даем пастаяць пры тэмпературы пакоя 20-25 хвілін. Потым ставім у духоўку, разагрэтую да 170-175 градусаў.
- 10
Крок 10
Выпякаем сорак-сорак пяць хвілін да румянай карочкі.
- 11
Крок 11
Піражкі з чорнай агародзінай з драўдзявога цеста гатовыя!