Піражкі з брынзай і зелянінёй
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання піражкоў з брынзай і зялённю трэба прыгатаваць звычайнае тэста, пастнае. Да таго ж, вельмі смачныя піражкі атрымліваюцца менавіта смажаныя, калі запякаць — яны будуць сухія. Брынзу, калі моцна салёную, прамыйце. Каб надаць сачнасці, мы дадам памідоры. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Брынзу мяцем вілкай і змяшаем з пасечанай зелянінёй. Памідоры нарэзаць кальцамі, яны павінны падыходзіць пад дыяметр стаканаў.
- 2
Крок 2
У шклянцы вады развядзіце соль і цукар, налівайце раслінную алею. Дасыпце муку і замесіце цеста. Адстаўце на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
Падзяляем цеста на дзве часткі і раскатваем. На адну выкладваем спачатку памідоры, зверху на іх брынзу з зелянінёй.
- 4
Крок 4
Зверху накрываем другім пластом цеста. З дапамогай шклоў выціскаем піражкі. Шчыльна залепіце краі.
- 5
Крок 5
Смажваем з абодвух бакоў да залатыстага колеру. Ватрушкі з брынзай і зелянінёй гатовыя.