Піражкі з брынзай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Смачныя, апетытныя і з залатыстай карочкай — гэта піражкі з брынзай у дамашніх умовах! Паспрабуйце іх прыгатаваць па гэтым рэцэпце, і вашы кулінарныя здольнасці ацаняць па заслугах. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кіпяток дадайце соль, цукар і масла. Паціху дадавайце прасеяную мукі. Замесіце цеста і пакіньце яго астудзіцца на паўгадзіны.
- 2
Крок 2
2. Зробіце начынне: размякніце брынзу, дадайце зеляніну. Напрыканцы дадайце дробна пасечаны часнык.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце памідоры кальцамі і пакіньце іх, пакуль не зробіце цеста. Лепш рэзаць памідоры таўшчэй.
- 4
Крок 4
4. Цяпер самы адказальны момант: раскатайце цеста, выкладзіце на яго памідоры і зверху начынку. Цеста рабіце таксама таўшчэй, каб памідоры не парвалі яго.
- 5
Крок 5
5. Зверху накрыйце яшчэ адным пластом і слабенька прыцісніце па краях. Піражкі можна выразаць шклянкай ці шырокай кружкай. Краі прыцісніце, каб яны не «расклейваліся».
- 6
Крок 6
6. Смажце пірожкі на разагрэтай скавародзе да залатыстага колеру. Падаваць іх лепш цёплымі.