Піражкі з бананамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Цікавы варыянт начыння для піражкоў — банан. Выпечка атрымліваецца вельмі смачнай і незвычайнай. Гатуюцца гэтыя піражкі даволі проста, але ад жадаючых паспрабаваць не будзе адбою :) Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цеста для такіх піражкоў вельмі лёгкае: падгрэйце малако, растварыце ў ім цукар і дрожджы. Дадайце да яго соль, яйка і сметанковае масла. Змяшайце ўсё збівальнікам, дасыпце прапушчаную мукі і добра вымесіце цеста. Яно павінна быць эластычным. Я накрыла яго рухачком і паставіла ў цёплае месца.
- 2
Крок 2
2. Класічны рэцэпт піражкоў з ківі ўключае начынку толькі з ківі, але я вырашыла папрацаваць і дадаць яшчэ яблыкі. Акрамя таго, начынку кожнага піражка я пасыпала цукровай пудрай. Пры жаданні можна дадаць і цытрусавую цедру.
- 3
Крок 3
3. Закаціце цеста ў жгут і нарэжце невялікія кавалачкі (прыкладна 4 см). Кожны кавалачак раскаціце і пакладзіце начынку. Я фармавала піражкі аўвальнай формы і звяртала іх паўмесяцам. Перад тым як ставіць у духоўку, дайце ім пастаяць каля 25 хвілін, пасля чаго можна пячы. У сярэднім яны стаяць у духоўцы 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Не забудзьцеся змазаць іх яйком. Выпякайце ватрушкі ў разагрэтай духоўцы пры 180 градусах. Пасля выцягвання можна пасыпаць іх цукровай пудрай.