Смажаныя піражкі на сырнатцы
Апісанне
Гэтыя фантастычна простыя піражкі на сырнатцы, смажаныя ў домашніх умовах, добра падыходзяць для розных відаў начынкі. Пры жаданні можна выкарыстоўваць вокны, ягады ці густое варэнне. Гэта эканомічны варыянт любой дамашняй выпечкі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба падгрэць некалькі, каля 50 мл малакоўкі. Дадаць цукар і дрожджы, пакінуць на 5-10 хвілін. Растапіць сметанковае масла ці маргарын.
- 2
Крок 2
2. У глыбокую мисачку ўліць астатнюю сыворотку і дадаць пастаўленае масла. Збіць яйка і ўліць расліннае алей. Усё добра змяшаць і дадаць апару. Паступова дасыпаць прасеяную з сольлю муку.
- 3
Крок 3
3. Замесіце цеста, на пачатку не вельмі тугое. Накрыйце рухавічкам і пакіньце ў цёплым месцы, каб яно падышло.
- 4
Крок 4
4. У рэцэпце прыгатавання піражкоў на сырнатцы, смажаных на скавародзе, можна выкарыстоўваць любую начынку паводле смаку. У дадзеным выпадку гэта вараная яйка з дробленаю свежай зелянінёй.
- 5
Крок 5
5. Цеста павінна падаўжчацца ў памерах, калі яго трэба лёгка абмясіць.
- 6
Крок 6
6. Праз 35–45 хвілін можна прыступаць да асноўнага працэсу — лепкі піражкоў.
- 7
Крок 7
7. Калі начынка ўнутры, а краю акуратна запечатаныя, можна падгрэць раслінную алей. Калі піражкі на сырнатцы паджарыліся ў дамашніх умовах з абодвух бакоў да румянасці, іх можна выкладзіць на паперавы рухачок, убіраючы астаткі алею, і падаваць да стала.