Піражкі на сычужцы
Апісанне
Гэты здзіўляльна просты рэцэпт піражкоў на сырнатцы можна выкарыстоўваць не толькі для духоўкі, але і для патэльні. У якасці начынкі падыдзе як павідла ці фрукты, так і бульба, капуста і ўсё, што апынецца ў халадзільніку
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сыроватку наліць у невялікую каструлю і паставіць на агонь.
- 2
Крок 2
2. Дадаць сметанковае масла і пачаць перамешваць. Сыворотка павінна павольна роўнамерна награвацца і не закіпаць. У рэцэпце прыгатавання піражкоў на сыворотцы можна таксама выкарыстоўваць добры маргарын.
- 3
Крок 3
3. Масла павінна цалкам расплацца.
- 4
Крок 4
4. Масу трэба крыху астыці і дадаць соль з цукрам. Добра перамешаць, дасыпаць дрожджы і крыху прасеянае мукі.
- 5
Крок 5
5. Пачаць інтэнсіўна змяшаць, пакуль цеста не стане аднастайным.
- 6
Крок 6
6. Дадаць яшчэ мукі, каб атрымалася цеста патрэбнай кансістэнцыі. Накрыць чыстым рэшатам і пакінуць у цёплым месцы на 25-30 хвілін. Гэты просты рэцэпт піражкоў на сырватцы добры тым, што не займае шмат часу.
- 7
Крок 7
7. Цеста падыходзіць даволі хутка, таму пачынку можна зрабіць наперад.
- 8
Крок 8
8. Адшматыць невялікі шматочак цеста і пакласці ў цэнтр начынку.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце ватрушкі на праграмент, выкладзены на пратэйніцы, або змазаны маслам. Збіце жаўток і змажце ім верх ватрушак, затым пастаўце пратэйніцу ў разагрэтую духоўку. Чераз 20-25 хвілін ватрушкі на сырнатцы ў дамашніх умовах будуць гатовыя.