Піражкі на сухіх дрожджах
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання піражкоў на сухіх дрожджах. Спачатку я гатаваў начынку, але лепш спачатку зрабіць цеста. Для начынкі падсмажваем на патэльні капусту з малінай і цыбуляй. Фармуем з падышоўшага цеста піражкі, памясціўшы ўнутр начынку. Піражкі жарым на патэльні да прыгожага і румянага колеру. Пошчы. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту нарэжце дробна і пасмажце на раслінным алеі 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Цыбулю дробім, моркву цёркам на цёрцы. Дадаем цыбулю да капусты і гатуем 5 хвілін, потым памяншаем агонь, дадаем цёртую моркву. Перамешваем і пасмажваем усё да гатоўнасці 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
Прыгатуем цеста. У вялікую посудзіну наліваем цёплую ваду, дадаем цукор і соль. Таксама кладзем дрожджы, разведзеныя ў цёплай вадзе, і прасеяць брову. Замешваем мяккае цеста. Накрываем яго рухачком і ставім у цёплае месца на 40 хвілін. У падышэлае цеста дадайце 1 сталовую лыжку расліннага алею, перамешайце і пакіньце яшчэ на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Раздзяліце цеста на невялікія шарыкі, з кожнага звалачце ляпешкі і памесціце ўнутр начынку. Сфармуйце піражкі.
- 5
Крок 5
Закрыйце краі ватрушак. Тым часам падгрэйце раслінную алей у скавародцы.
- 6
Крок 6
Аджаўляем піражкі з двух бакоў да прыгожага ружаватага колеру.
- 7
Крок 7
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.