Смажаныя піражкі на малоцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гатовыя жараныя піражкі на малоцы выкладвайце на паперавыя руханкі, каб пазбавіцца ад лішняга алею. Піражкі нельга падаваць адразу, бо гарачым павідлам можна моцна абпальвацца. У павідла дадаецца крохмаль, каб яно не выцякала. Бярыце густое павідла ці варэнне, каб яно не расцякалася. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разведзіце дрожджы ў цёплай вадзе, дадайце цукор, 1 чайную лыжку мукі, пакіньце на 15 хвілін для бражэння.
- 2
Крок 2
Дрожджы гатовы.
- 3
Крок 3
Насыпце ў чашку палову мукі і наліце малако.
- 4
Крок 4
Вылейце дрожджы.
- 5
Крок 5
Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Пакіньце апару ў цёплым месцы на гадзіну.
- 7
Крок 7
Дадайце астатнюю мукі, соль. Замесіце цеста.
- 8
Крок 8
Дадайце яйка і мяккае масла.
- 9
Крок 9
Теста павінна адляпляцца ад рук.
- 10
Крок 10
Теста адразу раздзяліце на шарыкі, але дайце ім пастаяць 15-20 хвілін пад рухаўкай.
- 11
Крок 11
Павідла змяшайце з крохмалём, лепіце ватрушкі і адразу жарце.
- 12
Крок 12
Піражкі жарце да залатыстага колеру.