Піражкі на кефіры без дрожджаў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. 1. Гэта цалкам просты рэцэпт піражкоў на кефіры бяз дрожджаў, які пад сілы паўтарыць нават пачаткоўцам. Спачатку трэба прапрасеяць муку з содай і сольлю. 2. У місцы з мукой зрабіць невялікае паглыбленне і ўбіць туды яйка. 3. Уліць расліннае алей і кефір. 4. Дадаць цукар і пачаць замешваць цеста. Яно павінна быць досыць мяккім, эластычным і не прыліпаць да рук. 5. У якасці начынкі для такіх піражкоў падыходзіць як тушеная капуста, бульба ці руж з яйкам, так і салодкія варыянты — садавіна, ягады ці мак, напрыклад. 6. Аддзяліць невялікі шматок цеста і размяць яго. 7. Пакласці начынку і зачыніць піражок. 8. На патэльні разагрэць крыху расліннага алею і выкласці туды піражкі. Пры жаданні прыгатаваць піражкі на кефіры бяз дрожджаў у дамашніх умовах можна таксама ў духоўцы, паслаўшы іх на падлогу, выкладзеную пергаментам. Гатовыя піражкі астыці крыху і можна дэгуставаць. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.