Казахскія піражкі
Апісанне
Але той час мінуў, а любоў да такой выпечкі засталася. І мне падабаюцца зусім розныя начыненні. На гэты раз я збіраюся апісаць вам. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Субпрадукты зварыце да гатоўнасці ў пасалёнай вадзе.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце, нарэжце кубікамі. Абсмажце яго на дастатковай колькасці масла да залатога колеру.
- 3
Крок 3
У мясарубцы перакрутыць цыбулю з субпрадуктамі. Пасаліце, папярчыце фарш і добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Цяпер прыгатуйце цеста. Змяшайце ваду з содай, соллю і двума сталовымі лыжкамі масла. Дасыпце мукі і замесіце цеста. Пакіньце яго на 15 хвілін пад рэчывам.
- 5
Крок 5
З тэста зліпіце колбаску. Порэжце яе на кавалачкі і з кожнага зрабіце лепешкі дыяметрам 10 см. На сярэдзіну лепешак пакладзіце начынку і злепіце краю.
- 6
Крок 6
Асмажце піражкі ў вялікай колькасці алею да залатыстай карочкі. Смачнасці!