Пірожкі як пух на кефіре
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пірожкі на кефіры ніколі не адстаюць ад пірожкаў на дрожджах. Выпякаюцца яны хутка і проста. А з цестам працаваць — адно задавальненне: мяккае, паслухмянае, сапсаваць яго проста немагчыма Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пераліце кефір у глыбокую чашу, дадайце соль і цукар, змяшайце.
- 3
Крок 3
Муку змяшайце з разрыхляльнікам.
- 4
Крок 4
У кефір дадайце раслінны алей. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце муку.
- 6
Крок 6
Замясіце цеста.
- 7
Крок 7
Збярыце цеста ў камок і запакуйце харчовай плёнкай або пакетам. Пакіньце на 30 хвілін пры пакаёвай тэмпературы.
- 8
Крок 8
Гатовае цеста падзяліце на 12 частак.
- 9
Крок 9
Сфармуйце піражкі зручным для вас спосабам. Я прапаную зрабіць з "вяроўкай".
- 10
Крок 10
Выкладзіце піражкі на противень з пергаментнай паперай. Па жаданні, піражкі можна змазаць яйкам. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і пастаўце піражкі выпякацца на 20-25 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатовыя піражкі выняць з духоўкі і выкласці на плато.
- 12
Крок 12
Пірожкі гатовыя. Падавайце гарачымі.