Смажаныя піражкі з капустой
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Я прапаную вам просты рэцэпт жараных піражкоў з капустой, у якім, як вы можаце заўважыць, усяго тры асноўныя інгрэдыенты. Я гатую іх мінімум часу, таму што цеста я купляю гатовае, а далей тут і рабіць няма чаго. Таму я прапаную вам таксама ўзяць да ўвагі гэты класічны рэцэпт жараных піражкоў з капустой. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Парэжце капусту дробна.
- 3
Крок 3
Падгрэваем раслінную алей на скавародцы і кладзем у яе капусту. На невялікім агні пасмажваем яе да паўпрозрыстага стану.
- 4
Крок 4
Да праджаранай капусты дадаем цыбулю.
- 5
Крок 5
Памяшучы, пасмажваем капусту з луком да поўнай гатоўнасці, пасолім і папярчым па смаку.
- 6
Крок 6
Пачынаем лепіць піражкі: аддзяляем невялікі шматок цеста і раскатваем яго скалкай (можна проста размяць рукамі, я звычайна раблю гэта). У цэнтр пакладаем начынку з лука і капусты.
- 7
Крок 7
Злучаем краі нашага піражка вельмі моцна, каб яны не разлучыліся падчас смажэння.
- 8
Крок 8
На разагрэтую скавародку выкладваем піражкі швом уніз.
- 9
Крок 9
Абсмажваем з усіх бакоў. Лішкі алею выдаляем з дапамогай папяровага руханка.