Піражкі з творожнага цеста з яблыкамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэты зусім нескладаны варыянт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба заняцца цестам. У рэцэпце прыгатавання піражкоў з тваражанага цеста з яблыкамі выкарыстоўваецца яйка, соль з разрыхляльнікам, тварог і крыху сметанковага масла. Потым паступова дадавайце прабрэшчаную муку. Яе колькасць залежыць ад вільгаці асновы — памеру яйка і вільгаці тварогу.
- 2
Крок 2
2. Замесіце мяккае цеста без кусцікоў. Выкладзіце ў місочку, накрыйце і пастаўце на некаторы час у халадзільнік.
- 3
Крок 3
3. На скавародзе растапіце лыжку сметанковага масла. Дадайце каля 2 лыжак вады і цукар па смаку. Давядзіце да кіпення. Пакуль ачысьціце яблык ад скуркі і насення, нарэжце невялікімі кубікамі. Дадайце ў карамель, асцярожна перамяшайце. Падсмажце некалькі хвілін, а потым пакіньце на скавародзе яшчэ на 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дастаньце цеста з халадзільніка. На паверхні, пасыпанай мукой, раскачайце, але не вельмі тонка. З дапамогай выемак ці шклянкі вырэжце кружочкі. На цэнтр пакладзіце начынку. Піражкі з тваражнога цеста з яблыкамі ў дамашніх умовах можна рабіць як невялікімі, так і даволі вялікімі — як вам больш падабаецца.
- 5
Крок 5
5. Акуратна запячатайце краі і выкладзіце на падвонак, змазаны сметанковым маслам. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і пячыце да залатой карочкі (прыкладна 20-30 хвілін). Гатовыя піражкі можна пасыпаць цынамонам ці цукровай пудрай.