Піражкі з цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цеста не зусім класічнае, з ім ватрушкі атрымліваюцца надзвычай паветранымі і вельмі смачнымі. Што тычыцца начынкі, тут можна эксперыментаваць: руж з яйком, смажаныя грыбы, мясны фарш, бульба. Абярыце тое, што вам больш па душы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай мисцы змешайце цёплую ваду з дрожджамі і лыжкай цукру. Пакіньце на 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Асобна збіце з цукрам яйкі, дадайце сметану.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце ў місочку апару.
- 4
Крок 4
4. Дадайце соль і прамеркаваную мукую.
- 5
Крок 5
5. Замесіце цеста, накрыйце яго пленкай ці рухачком і пакіньце ў цёплым месцы на гадзіну-паўтары.
- 6
Крок 6
6. Цеста добра падышло, а значыць можна прыступаць да асноўнага працэсу. Выкладзіце цеста на працоўную паверхню, пасыпаную мукой, падзяліце на невялікія кавалачкі.
- 7
Крок 7
7. Сфармуйце невялікую пляцоху і ў цэнтар пакладзіце начынку. Акуратна запячайце краю.
- 8
Крок 8
8. Гатовыя піражкі складвайце на паверхню, пасыпаную мукой, накрываючы харчовай плёнкай.
- 9
Крок 9
9. Потым разагрэйце раслінную алей на патэльні і пад крышкай пажарце ватрушкі з абодвух бакоў да румянасці.
- 10
Крок 10
10.