Піражкі з пластовага цеста з яблыкамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. З гатовага слоёнага цеста можна рабіць шмат рознай дамашняй выпечкі. Піражкі з яблыкамі — гэта самы просты і правераны часам варыянт выпечкі. Для прыгатавання піражкоў з слоёнага цеста з яблыкамі ўзяме кісласалодкія яблыкі, адзін жаўток для змашчэння краёў, каб склепляць піражкі, і крыху лімоннага соку (каб яблыкі не пачарнелі). Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі ачысьціце ад сэрцаўчыны і нарэжце невялікімі кубікамі. Падсмажце на патэльні ў сьвінным масле з цукаркам і лімонным сокам. Яблыкі павінны размякнуць, але не страціць сваёй формы. Пасыпце цынаткай.
- 2
Крок 2
Тэста лёгка раскатайце на пасыпанай мукой паверхні, нарэжце квадрацікамі з бокам 7-8 см. На адзін бок квадраціка пакладзіце 1 сталовую лыжку начынкі, змажце краі лёгка збітым жаўтком і складзіце напалову.
- 3
Крок 3
Краі піражка здмаць вілкай.
- 4
Крок 4
Зрабіце некалькі надразаў вострым нажом на паверхні ватрушкі.
- 5
Крок 5
Выпякайце ў разагрэтай да 200 °С духоўцы прыкладна 10 хвілін. Гатовыя піражкі са слоёным цестам з яблыкамі можна падаваць да чая, пасыпшы карыцай.