Піражкі са слоенага цеста з цыбуляй
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Каб заэканоміць час, можна купіць гатовае слаёнае цеста ў краме. Курыная печанка значна няжнейшая, чым свіная ці ялавічная, таму я абіраю менавіта яе. Яна ідэальна спалучаецца з паджараным луком. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук нарэжце вялікімі кубікамі, паджарце яго на раслінным алеі
- 2
Крок 2
2. Печанку ачысьціце ад плёнкі і пасаліце да луку. Пастаянна мешайце, каб яна не прыліпала да патэльні.
- 3
Крок 3
3. Праз 8-10 хвілін пасаліце і папярчыце.
- 4
Крок 4
4. Калі печанка астыне, прапусціце яе разам з луком праз мясарубку.
- 5
Крок 5
5. Цеста раскатайце тонкім пластом і нарэжце на прамавугольнікі.
- 6
Крок 6
6. У цэнтар кожнага прамавугольніка пакладзіце начынку, складзіце напалам і зашчыпіце. Атрымаецца ватрушка ў выглядзе канверта. Выкладзіце іх на паперу для выпечкі, змазаную раслінным алеем. Змажце алеем і ватрушкі.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце формачку ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 хвілін.