Піражкі зь слаёнага цеста бяз дрожджаў
Апісанне
Рэцэпту не забярэ цягнуць шмат часу. Гэта вельмі бясцэнны варыянт прыгатавання піражкоў са слаёнага бяздрожджавага цеста. Пры жаданні начынку можна разнастайниць варанай смятчынай, цялёнай печанёй ці агароднінай, напрыклад. Выдатны варыянт сыцнага перакусу для ўсёй сям'і. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось і ўвесь набор патрэбных прадуктаў. Спачатку трэба зварыць 4 яйкі і рыс (у пасалёнай вадзе).
- 2
Крок 2
2. Тым часам можна вымыць і паменшыць зеляніну. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца толькі лук, аднак можна ўзяць любую зеляніну паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Рыс трэба крыху астыці.
- 4
Крок 4
4. Яйкі астудзіць, ачысціць і памяльчыць. Можна натраць на цёрцы ці нарэзаць дробкімі кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце ў глыбокай місцы ўсе інгрыдыенты начыння. Дадайце соль паводле смаку і (пры жаданні) прыправы. Добра ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Слоёнае цеста трохі раскатайце на пасыпанай мукой паверхні.
- 7
Крок 7
7. Нарэзаць невялікімі квадрацікамі.
- 8
Крок 8
8. У цэнтар пакласці начынку. Астатняе яйка ўбіць і прасмажыць краю.
- 9
Крок 9
9. Акуратна звярніце і злепіце краю. Піражкі з пластовага бяздрожджавага цеста ў дамашніх умовах могуць быць канвертамі, прамавугольнікамі, квадратамі ці трыкутнікамі, напрыклад.
- 10
Крок 10
10. Протыр напярэдзіце пергаментам ці змажце невялікай колькасцю масла. Выкладзіце ватрушкі і пастаўце іх у разагрэтую духоўку на 15 хвілін.