Пярожкі з манкі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаткі і кавы. Ніжэй я падрабязней раскажу, Выпічка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплай вадзе растварыце цукар, дадайце муку і дрожджы. Пакіньце на 15 хвілін для падыму.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і раслінны алей, памешвайце.
- 4
Крок 4
Паступова прасяйце ў міску муку і манную крупу. Замясіце цеста. Вымешвайце цеста каля 10 хвілін, пакуль яно амаль не перастане прыліпаць да рук. Потым пастаўце ў цёплае месца на паўгадзіны, каб яно паднялося.
- 5
Крок 5
Для начынкі падсмажце цыбулю, нарэзаную кубікамі. Дадайце грыбы, нарэзаныя кубікамі, смажце да залацістага колеру.
- 6
Крок 6
Бульбу ачысціце, парэжце кубікамі. Адварыце ў кіпячай падсоленай вадзе да мякасці.
- 7
Крок 7
Раздавіце бульбу ў пюрэ. Дадайце смажаную цыбулю з грыбамі, пасоліце і паперыце. Добра змяшайце начынку.
- 8
Крок 8
Зноў разамніце цеста. Падзяліце цеста на кавалачкі. Скатайце іх у шарыкі.
- 9
Крок 9
Раскайце кожны камячок, у цэнтр укладзіце начынку. Зашчапіце краі. Накройце чыстым ручнікам і пакіньце іх падняцца на 15 хвілін.
- 10
Крок 10
Абсмажце пярожкі на патэльні да залацістага колеру. Выладзіце на паперавыя ручнікі, каб упіталася залішняе алей.
- 11
Крок 11
Пірожкі з манкі гатовыя.