Пірожкі з цельназярновай мукі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Рэцэпт прыгатавання гэтых пірагоў з цэльназярновай мукі вельмі просты, пакрокавыя рэкамендацыі дапамогуць у іх прыгатаванні. Начынку для пірагоў з цэльназярновай мукі можна рабіць самую разную: з бульбы, капусты, грыбоў. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місу для замешвання цеста ўліце цёплае малако, 2 сталовыя лыжкі расліннага масла, дадайце дрожджы, соль і цукар, змяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Прасеяце ў міску муку.
- 4
Крок 4
Замесіце цеста, працягвайце замешванне на стале, вымяшайце прыкладна 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Цеста перакладзіце ў міску, абгарніце харчовай плёнкай і пастаўце на расстойку на 1,5‑2 гадзіны, цеста павінна добра павялічыцца ў памеры.
- 6
Крок 6
Пакуль цеста на расстойцы, займiцеся начынкай, адварыце в круце яйкі, затым дробна іх нарэжце, прамыйце і дробна нарэжце зялёную цыбулю, дадайце дзве сталовыя лыжкі смятаны, лёгка пасаліце.
- 7
Крок 7
Гатовае цеста падзяліце на 8 роўных частак, падкатайце ў колобкі.
- 8
Крок 8
Раскатайце колобак у ляпешку, у цэнтр выкладзіце начынку.
- 9
Крок 9
Зашчыпіце краі ляпешкі.
- 10
Крок 10
Афармiце шоў хвалістымі.
- 11
Крок 11
Выкладзіце піражкі на ліст для выпечкі, змазвайце сумессю яйка і сталовай лыжкі малака, выпякайце 20–25 хвілін пры тэмпературы 180–200 градусаў.
- 12
Крок 12
Гатовыя піражкі змазвайце раставленым сметанковым маслам.
- 13
Крок 13
А цяпер налівайце чай і завіце сваіх да стала, бо ўсім будзе цікава, як харчаваліся нашы дзяды. Пірожкі атрымаліся вельмі наряднымі і смачнымi, у іх смак сапраўднай, правільнай ежы.