Піражкі з бездрожджавога цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Піражкі з бездрожджавога цеста можна рабіць, паклаўшы соду ўнутр цеста, але гэты рэцэпт, хоць і больш хлапатлівы, але безумоўна цікавы. Сода пасыпаецца на цеста як соль і пры прыцісканні роўнамерна размеркаваецца ў сухім выглядзе па цесце. І гасіць не трэба. Калі жадаеце здзівіць сваіх сяброў ці госцей, пачастуйце іх піражкамі з бездрожджавога цеста. Поспехаў! Падаваць можна з чорным ці зялёным чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплы кефір дадайце масла, цукру і соль. Перамяшайце.
- 2
Крок 2
Паступова дадавайце мукі, каб атрымалося эластычнае, але не цвёрдае цеста.
- 3
Крок 3
Потым раскачайце цеста ў пласцінку і пасыпце яе 1/3 часткай соды па ўсёй паверхні.
- 4
Крок 4
Тэста згарніце на адну трацію.
- 5
Крок 5
Завярніце ніжнюю частку.
- 6
Крок 6
Таксама скруціце паперач.
- 7
Крок 7
Зноў раскачайце цеста.
- 8
Крок 8
Паўтарыце працэдуру яшчэ 2 разы, не забудзьцеся пасыпаць цеста содай.
- 9
Крок 9
У разрэзе атрымліваецца такое цеста.
- 10
Крок 10
Дзелім цеста на парцыі і прыгатоўваем лепешкі, на якія выкладаем тварожную начынку.
- 11
Крок 11
Піражкі жарце на разагрэтай алеі.
- 12
Крок 12
Піражкі атрымліваюцца паветранымі ўнутры.