Трохвугольнікі з мясам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта крыху спрошчаны рэцэпт прыгатавання варонак-трыкутнікаў з мясам, у якім выкарыстоўваецца слаёнае цеста. Пры жаданні можна зрабіць дрожджавое, каб варонкі былі больш паветранымі. Гэта адрозны варыянт перакусу на прыродзе, працы ці дома. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цеста трэба разамарозіць і крыху раскачаць. Каб піражкі-трохвугольнікі з мясам у дамашніх умовах былі больш пышнымі, не трэба рабіць цеста надта тонкім. Нарэзаць яго невялікімі квадрацікамі і выкласці на працоўную паверхню.
- 2
Крок 2
2. Для прыгатавання начынкі прамыць, абсушыць і прапусціць праз мясарубку мяса. На патэльні разагрэць расліннае алей. Лук ачысціць і нарэзаць кубікамі, пакласці на патэльню і смажыць да прапушчальнасці. Дадаць фарш і смажыць да гатоўнасці, пасаліўшы і паперчыўшы па смаку. У начынку можна дадаць і варанае яйка. Немагчы трохі астыўшую начынку пакласці на частку цеста.
- 3
Крок 3
3. Акуратна згарнуць, каб атрымаўся трыкутнік. Краю шчыльна залепіць, каб начынне падчас выпечкі не апынулася зверху.
- 4
Крок 4
4. Протыліць падлівай пергаментнай паперай ці фальгай. Выкласці вылепленыя піражкі. Каб яны былі больш бляшчыншымі, ў рэцэпце прыгатавання трыкутных піражкоў з мясам трэба дадаць 1 жаўток. Яго трохі ўзбіць і змазаць ім цеста з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
5. Паставіць пратэўніцу ў разагрэтую духоўку на 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Калі верх становіцца румяным, піражкі можна выцягваць. Ось так хутка і смачна атрымліваецца натуральная перакуса для ўсёй сям'і.